¿Qué es la sega del arroz en el Delta de l’Ebre?
La sega del arroz del Delta de l’Ebre es la cosecha del arroz que se cultiva en esta región del noreste de España, específicamente en el Delta del Ebro, una de las zonas más importantes para la producción de arroz en el país.
El Delta del Ebro, ubicado en Cataluña, es una vasta área de humedales y marismas que se caracteriza por sus condiciones óptimas para el cultivo del arroz debido a su abundante agua, suelos fértiles y clima adecuado.
La sega del arroz es un proceso tradicional que suele tener lugar entre septiembre y octubre, cuando el arroz ha madurado y está listo para ser recolectado. Durante la sega, los agricultores cortan las plantas de arroz, las dejan secar, y posteriormente separan el grano de la paja.
Este proceso ha sido, tradicionalmente, una actividad muy manual y laboriosa, aunque hoy en día se utiliza maquinaria moderna para facilitar y acelerar la cosecha. Sin embargo, en algunas zonas del Delta del Ebro se siguen manteniendo las técnicas tradicionales como parte de la cultura y la identidad local.
Además de su importancia agrícola, la sega del arroz es también un evento cultural en la región. Se organizan festivales y celebraciones en torno a la cosecha, que incluyen demostraciones de las técnicas tradicionales de sega, música, bailes folclóricos y comidas típicas elaboradas con arroz.
La sega del arroz en el Delta del Ebro es un momento crucial en el ciclo de vida del arroz, y también un reflejo de la rica herencia cultural y agrícola de la región.
A continuación compartimos un proyecto de 5 mujeres unidas por su pasión, el cultivo del arroz. Acompañadas por la entidad Era, se han constituido en una cooperativa que da voz a las campesinas ya los campesinos y hace un llamamiento para cuidar y abrazar un Delta del Ebro que nos necesita.
